Le journal
Mis à jour le 18 juillet
Rubrique Nouveautés.
Ce qui arrive à la carte, et pourquoi on a mis des mois à le valider avant de te le servir.
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18.07Nouveautés4 min de lectureNouveau
Krousty : ce qu'on a mis dedans avant de le mettre à la carte
Boulgour préparé maison, tenders panés le jour même, oignons frits et sauce blanche. Il a fallu neuf essais pour que le croustillant tienne jusqu'à la dernière bouchée.
23.05Nouveautés3 min de lecture
Le tiramisu goût Bueno, fait le matin même
Il part souvent avant la fin du service et on refuse d'en produire plus. Explication d'un dessert qu'on préfère voir manquer que voir vieillir.
