Tu participes à la préparation des produits, à l'organisation de la cuisine et à la qualité des plats servis. Tu veilles à ce que chaque service se déroule dans les meilleures conditions.
Tes missions
- Réaliser les préparations nécessaires avant chaque service.
- Préparer les légumes, garnitures, viandes et ingrédients selon les procédures établies.
- Mettre en place les postes de travail et approvisionner les équipements.
- Assurer le réassort des produits pendant le service.
- Garantir la propreté et l'organisation permanente de la cuisine.
- Préparer les besoins pour le service suivant.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au nettoyage et à la fermeture de la cuisine en fin de service.
Ton profil
- Tu es organisé et rigoureux.
- Tu sais travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.
- Tu accordes une grande importance à l'hygiène et à la qualité.
- Tu apprécies le travail en équipe.
- Une première expérience en cuisine est un plus, mais la motivation reste essentielle.
Les prérequis
- Une première expérience en restauration ou en cuisine est appréciée mais n'est pas obligatoire.
- Connaître les règles d'hygiène (HACCP) est un plus.
- Être organisé et savoir travailler dans un environnement dynamique.
- Être capable de rester debout pendant toute la durée du service.
- Être disponible selon les horaires de restauration.
Ce qu'on t'offre
- Une formation complète à nos méthodes.
- Des perspectives d'évolution.
- Une équipe soudée et bienveillante.
- Repas offerts pendant les services.
- Mutuelle et primes de performance.
Les conditions
- Contrat
- Alternance, temps pleinLe poste s'ouvre aussi en CDI, CDD ou extra.
- Lieu de travail
- Lille Nationale27 Rue Nationale, 59000 LilleLun–Jeu & Dim 11h–00h · Ven–Sam 11h–01hVoir le trajetDécouvrir le restaurant
- Publiée le
- 17 juillet 2026